10.09.2026 Galerie

Familienkochen Pizza-Edition

Heute kamen wieder mehrere Familien unserer Ele-Kinder zusammen um etwas ganz besonders leckeres zu zaubern. PIZZA!

Am Freitag wurde es in unserer Küche besonders lecker: Beim Familienkochen kamen Kinder und ihre Eltern zusammen, um gemeinsam mit unserem Koch Sebastian und unserer Hauswirtschaftskraft Maureen (Chefin der Kinderküche) frische Pizza zuzubereiten. Mit viel Freude wurde der Teig ausgerollt, kreativ belegt und anschließend gemeinsam genossen.

Das Familienkochen bietet Familien die Möglichkeit, miteinander ins Gespräch zu kommen, neue Kontakte zu knüpfen und schöne gemeinsame Momente zu erleben. Gleichzeitig sammeln die Kinder wertvolle Erfahrungen rund um Lebensmittel, Ernährung und das gemeinsame Zubereiten von Speisen.

Besonders toll war folgendes Erfolgserlebnis für die Kinder:

Beim ersten Mal Teig ausrollen war der Teig noch ungleichmäßig verteilt, fast schon in Form von Kontinenten! Bei den weiteren Malen konnte man aber feststellen, wie viel geübter die Kinder wurden und dementsprechend reagierten Sie mit Stolz über ihre nun beinahe Runden Pizzen.

Besonders wichtig ist uns dabei die Verknüpfung von Familienleben und Kita-Alltag. Durch gemeinsame Aktionen wie das Familienkochen schaffen wir Begegnungen, stärken die Gemeinschaft und geben Familien einen Einblick in das Leben unserer Einrichtung.

Zum Schluss gab Sebastian den Eltern noch ein Glas Salzgemüse mit, sodass niemand mit leeren Händen nach Hause musste.

Es war ein rundum gelungener Nachmittag voller Genuss, guter Gespräche und fröhlicher Gesichter. Wir freuen uns schon auf das nächste gemeinsame Familienkochen! 🍕😊

Wer diese leckere Spezialität selber nachkochen möchte:

Für den Pizzateig:

1 Würfel frische Hefe

2 Prise Zucker

4EL Olivenöl

1kg Mehl

2TL Salz

Zubereitung:

1. - 500 ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel frische Hefe (ca.20g), 2 Prise Zucker
Lauwarmes Wasser in einen Messbecher füllen. Hefe hineinbröseln und mit einer Prise Zucker verrühren. 10-15 Minuten gehen lassen.
2. - 4 EL Olivenöl, 1 kg Mehl, 2 TL Salz
Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Daraus einen Berg mit Mulde (Wie ein Vulkan) formen. Hefewassermischung und Öl in die Mulde geben und mit den Fingersitzen, mittels kreisender Bewegungen, stück für stück das Mehl und die Flüssigkeit verrühren. Zum
Schluss mit den Händen noch einmal einige Minuten kneten, bis der Teig geschmeidig ist. Sollte er zu stark kleben, kann noch mehr Mehl dazu gegeben werden. Sollte er zu fest werden hilft mehr Öl um ein geschmeidigeres Ergebnis zu erhalten. Die Teigschüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 40 Minuten gehen lassen.
3. Teig halbieren und auf bemehlter Arbeitsfläche rund (Ø ca. 28-30 cm) ausrollen. Ofen auf 240 Grad (Umluft:
220) vorheizen. Zwei Standardbleche (38x45 cm) mit Backpapier belegen. Teige auf die Backbleche legen und
etwas in die Ränder zurechtdrücken. Jetzt den Pizzateig nach Belieben mit Tomatensoße und verschiedensten
Zutaten belegen. Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen

Für die Tomatensauce:

¼ Stück Knollensellerie

3 Stück Karotten

4EL Tomatenmark

1 Stück Dose Tomaten

2 Stück Knoblauchzehen

Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano

Zubereitung:

1.- Karotte, Sellerie, Knoblauch und Lauch in Daumennagel große Stücken schneiden und mit etwas Olivenöl kräftig anbraten.

2.- Tomatenmark und getrocknete Tomaten hinzugeben und kurz mit anrösten lassen.

3.- Mit Dosentomaten und evtl etwas Saft ablöschen und aufkochen lassen.

4.- Pürieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.